Pasar al contenido principal

Se encuentra usted aquí

Crema de champiñones, el toque ideal para llenar tus días de sabor

Por: 
Redacción Cromos

¿Sabías que comer grandes cantidades de champiñones previene la formación de cáncer de próstata y de mama? Esta receta es la excusa perfecta para que tu salud se encuentre en perfecto estado. ¡A cocinar!

 

Ingredientes

  

500 gramos de champiñones

2 tazas de agua

2 tazas de leche

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de maicena diluida en agua

1 diente de ajo

1 cebolla cabezona

Una pizca de pimienta

Una pizca de nuez moscada

Queso parmesano al gusto

Sal al gusto

 

 

Preparación

 

 

Lava, pela y pica el diente de ajo, la cebolla cabezona y los champiñones.

 

 

En una olla añade el aceite, ponlo a calentar y sofríe  el ajo y la cebolla cabezona. Mezcla y agrega los champiñones y saltea todo por un minuto. Continúa agregando la leche, el agua, la nuez moscada, la pimienta y la sal al gusto.

 

 

Deja hervir la preparación e incorpora a esta la maicena diluida en agua fría. Luego, te aconsejamos licuar solo la mitad de la mezcla si quieres que sea más cremosa. Después, sí puedes revolver todo y dejar hervir por 2 minutos más.

 

 

Deja reposar un poco luego de apagar el fuego y sirve esta exquisita crema con queso parmesano al gusto y unas tajadas de pan.

 

 

Recetas con el toque secreto de DeliCromos. Y tú, ¿qué esperas para probarlas?

Leer más