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Pan integral casero, para un 2017 más saludable

¿Comer mejor es uno de tus propósitos para este año? Este pan integral casero será una buena manera de comenzar. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

5 huevos

1 ¼ de taza de yogur natural

1 ¾ de taza de salvado fino

1 taza de almendras

½ taza de semillas de linaza

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de semillas de girasol

2 cucharadas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

 

 

Preparación:

En un recipiente añade la harina, el salvado, las almendras trituradas, las semillas de linaza, el polvo de hornear, la sal, y si deseas, puedes endulzar con una cucharada de miel. Continúa añadiendo solo las claras de los cinco huevos, el yogur natural y mezcla todo.

 

Precalienta el horno a 180°C  .

 

Cubre un molde con papel aluminio para evitar que la preparación se pegue e incorpora la masa. Espolvorea semillas de girasol al gusto y hornea a 180°C  por 50 minutos.

 

Sirve este pan al desayuno o la cena y acompáñalo con mermelada o queso crema.

 

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