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Pudín de Chía y fresas

Por: 
Redacción Cromos
Pudín de Chía y fresas
Endulza a mamá en su mes con este rico y saludable postre. ¡Le encantará!

Ingredientes:

-1/2 taza de marañones

-1/2 taza de agua

-1/2 taza de leche de almendras con sabor a vainilla

-3/4 de taza de fresas o frambuesas

-3 cucharadas de miel de agave

-7 cucharadas de semillas de chía

 

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes, salvo las semillas de chía, en la licuadora y mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave.

2. Coloca las semillas de chía en un recipiente grande y lentamente agrega la mezcla sobre estas mientras se va revolviendo todo con una espátula.

3. Revuelve por unos 2 a 3 minutos hasta que todas las semillas queden disueltas en la mezcla.

4. Deja reposar en la nevera  mínimo por 1 hora aunque es preferiblemente dejarlo por toda una noche. Con el tiempo las semillas se inflan y dan una mejor contextura al postre.

 

Cortesía: Nature´s Heart

Foto: iStock.

 

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