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Quiche Caprese, una receta de la cocina francesa e italiana en tu mesa

Prepara en un 2x3 este Quiche Caprese. Una versión más sencilla y adaptada para disfrutar en los hogares colombianos esta delicia europea.

Ingredientes:

6 huevos

3 tortillas de trigo

1 taza de queso mozzarella

1 taza de albahaca fresca

1 taza de tomates cherry

¾ de taza de leche

 

 

Preparación:

Lava y corta los tomates y la albahaca.

 

En un molde apto para el horno ubica una tortilla en la superficie y con otros trozos de tortilla forra la parte interior del molde.

 

Abre los huevos y añádelos en una refractaria, seguido a esto agrega el queso mozzarella, continúa con la leche y revuelve. Incorpora la albahaca picada, los tomates cherry y revuelve.

 

Al molde que ya tienes listo con las tortillas añádele la mezcla anterior; también puedes intercalar las capas entre tortillas y mezcla.

 

Hornea la preparación a 180 °C por 35 minutos. Sácala del horno y déjala enfriar por 15 minutos antes de servir.

 

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