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Tres refrigerios saludables para comer fuera de casa

Tres refrigerios saludables para comer fuera de casa
Nutritivas y fáciles recetas para llevar como merienda a la oficina, la universidad o el colegio.

 

Alimentarse saludablemente permite desarrollar hábitos con grandes ventajas para nuestra vida. Aun cuando no estemos en casa, estas rutinas deben ser una constante y es por eso que en nuestra jornada de trabajo o de estudio, debemos consumir alimentos que nos proporcionen energía suficiente.

 

Isabel Moreno y Nature´s Heart, nos comparten tres nutritivas y fáciles recetas, perfectas para llevar como refrigerio o merienda a la oficina, la universidad o el colegio.

 

1. Trufas de Zanahoria y Canela

Cantidad: 20 unidades

 

Trufas de Zanahoria y Canela

 

Ingredientes:

 

- 1 zanahoria rallada

- ½ taza de almendras 

- ½  taza de avena

- ½  taza de mezcla arándanos, cerezas, pasas rubias y pasas negras.

- 1 cucharadita de canela en polvo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

 

Preparación:

 

- En un procesador de alimentos agrega las almendras y procésalas hasta obtener una consistencia arenosa.

- Añade el resto de los ingredientes, menos la zanahoria rallada, y procesa de nuevo.

- Finalmente añade la zanahoria rallada y vuelve a procesar hasta que todo quede bien mezclado.

- Con la mezcla forma pequeñas bolas y refrigéralas por una hora.

- Le puedes espolvorear coco rallado o canela.

 

 

2. Macarrones de Choco-Banano con Arándanos Deshidratados

Cantidad: 6 unidades

 

Macarrones Chocobanano

 

Ingredientes:

 

- ½ banano maduro

- 2 cucharadas de aceite de coco

- 2 cucharadas de miel o agave orgánico

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 cucharadas de cacao en polvo

- ¾ taza de coco deshidratado

- 1 cucharada de semillas de chía 

- 2 cucharadas de arándanos deshidratados sin azúcar 

- 1 pizca de sal marina

 

Preparación:

 

- Con un tenedor convierte el banano en puré hasta que no queden grumos. Añade y mezcla el aceite de coco, la miel, la chia y la esencia de vainilla.

- Agrega el cacao en polvo, el coco deshidratado y la sal. Mezcla muy bien.

- Finalmente añade los arándanos deshidratados sin azúcar y forma los macarrones.

- Llévalos por una hora al congelador.

 

3. Manzana Rellena con Avena y Frutos Secos

Cantidad: 1

 

Manzana Horneada

 

Ingredientes:

 

- 1 manzana roja

- 3 cucharadas de avena

- 3 cucharadas de leche de almendras

- 1 cucharada de arándanos sin azúcar

- ¼ taza de almendras

- 1 cucharadita de panela orgánica

- 1/2 cucharadita de canela

 

Procedimiento:

 

- Corta la parte superior de la manzana y con una cuchara formar un hueco en el centro de ella.

- En un bowl aparte agrega el resto de los ingredientes y mézclalos muy bien.

- Añade la mezcla dentro de la manzana y ponla al horno, previamente calentado a 180º, de 10 a15 minutos.

- Pasado el tiempo saca del horno y disfruta como merienda.

 

Fotos: Cookielovehealthy

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