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Ají de maní, el sabor ideal para acompañar tu fin de semana

Por: 
Redacción Cromos

Acompaña tus snacks favoritos con este placer gastronómico y repite las veces que quieras. ¡No dejes de probarlo!

 

Ingredientes

 

½ libra de maní sin sal

1 taza de agua tibia

1 gajo de cebolla

1 tomate sin piel

1 cucharada de cilantro

1 cucharadita de ají

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

Zumo de medio limón

 

 

Preparación

 

Lava previamente la cebolla, el tomate y el cilantro.

 

En un sartén vierte el maní y mézclalo a fuego medio hasta dorar. Sácalo del sartén y ponlo en una bolsa plástica gruesa. Seguido a esto, toma un rodillo y con la ayuda de este tritúralo dándole pequeños golpecitos. Saca el maní de la bolsa y ubícalo en un recipiente.

 

Corta en pequeños pedazos el tomate sin piel, el gajo de cebolla y el cilantro, y agrega todo esto al recipiente que contiene el maní. Continúa añadiendo el agua tibia –la cual puedes reemplazar por caldo de pollo-, el zumo de medio limón, la pimienta, el ají y la sal.

 

Mezcla todo y sirve el ají de maní en compañía de unas papas cocidas o del plato que prefieras.

 

Recetas con el toque secreto de DeliCromos. Y tú, ¿qué esperas para probarlas?

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