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Aprende a preparar una deliciosa torta de zanahoria

Sorprende a todos con esta deliciosa torta de zanahoria, te enseñamos a prepararla paso a paso.

Ingredientes:

3 huevos

2 zanahorias grandes

2 tazas de harina

2 tazas de azúcar blanca

½ taza de aceite

1 cucharadita de polvo de hornear

Una pizca de sal

 

 

Preparación:

Lava, pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.

 

Agrega a la licuadora los trozos de zanahoria, los tres huevos, el aceite, la pizca de sal y licúa hasta conseguir una mezcla homogénea.

 

En un recipiente añade la harina, el azúcar, el polvo de hornear y revuelve.

 

Incorpora la mezcla de la licuadora a la del recipiente anterior. Revuelve bien y evita que queden grumos.

 

Alista un molde apto para horno, engrásalo con aceite, pon un poco de harina en este, agrega la mezcla y hornea a 180°C por 45 minutos. Para verificar que la torta está lista puedes meter la puntica de un cuchillo, si esta sale limpia, entonces es momento de sacarla del horno.

 

Porciona, sirve y decora con azúcar pulverizada y un poco de cáscara de limón rallada.

 

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