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Croquetas de arroz, especiales para estar en casa

Estos deliciosos pasabocas acompañarán una buena película o un encuentro entre amigas. Serán una exquisita sorpresa para tu paladar. ¡A preparar se dijo!

 

Ingredientes

 

3 lonjas de queso mozzarella

3 lonjas de jamón de pollo

2 huevos

1 taza de arroz cocido

1 taza de pan rallado

½ taza de queso parmesano

Aceite de oliva

Sal al gusto

 

Preparación

 

Previamente cocina el arroz.

Corta en cuadritos las lonjas de jamón y de queso mozzarella.

En un recipiente agrega el arroz cocido, un huevo batido, el queso parmesano, el queso mozzarella, el jamón de pollo, la sal al gusto y revuelve.

Toma un poco de la mezcla y con tus manos moldea bolitas.

En una refractaria añade el otro huevo y en otro recipiente el pan rallado.

Calienta el aceite en un sartén.

Cuando formes las bolitas pásalas primero por el huevo,  luego por el pan rallado y fríelas en el aceite.

Sírvelas y acompáñalas con crema agria y las especias que quieras.

 

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