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Torta de coco, la receta perfecta para acompañar dulces momentos

El amor no solo se demuestra por medio de abrazos, letras o besos. Esta receta es una aliada de este hermoso sentimiento, despertará en los que más quieres el calor de hogar y pondrá a vibrar el corazón con mucho sabor. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

 

4 huevos

1 ½ taza de harina

1 ½ taza de azúcar

1 ¾ taza de leche condensada

1 taza de leche entera

¾ de taza de coco rallado

26 cucharadas de leche de coco

6 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de polvo de hornear

 

 

Preparación

 

En primer lugar, debes separar las claras y las yemas de los cuatro huevos.

 

En un recipiente grande añade el azúcar, la mantequilla que previamente debes derretir, las cuatro yemas,  trece (13) cucharadas de leche de coco, la harina, media taza de leche entera  y revuelve muy bien.

 

En otro recipiente bate las claras a punto de nieve, agrégaselas a la mezcla anterior, y por último incorpora el polvo de hornear.

 

Alista un molde, engrásalo y espolvoréale harina. Añade la mezcla de la torta y hornea a 180 °C por 30 minutos. Mientras esto pasa, mezcla la leche condensada en otro recipiente, la última media taza de leche entera y las últimas trece (13) cucharadas de leche de coco.

 

Retira la torta del horno, pincha la superficie con un tenedor, vierte la mezcla de las leches, agrega el coco rallado, decórala con astillas de canela y sírvela con tu bebida preferida.

 

 

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